餐饮车由4×4高性能底盘和上装整体式车厢组成，配备了发电机组和外接电源双路供电系统，确保在任何情况下都能持续供电。

整车通过炊事子系统、发电机及电气控制系统、车载净水设备、全自动进水系统、液压系统及设施，以及完备的供排水管路防冻和排空措施和多种工具附件合理布置和结合，可实现4人同时作业，2小时内完成150人份主、副热食加工，能够满足人员在执行应急救援任务时的炊事保障需求。